Wohlfühlküche -  Seelenfutter - Nervennahrung.

Wie immer man es nennen möchte – Essen ist eine sehr persönliche Sache. Mit dem richtigen Essen fühlen wir uns geborgen, beglückt, berauscht und manchmal tröstet es uns. Solches Wohlfühlessen ist wie eine dicke Umarmung, es ist Balsam für die Seele und bringt uns zum Strahlen.

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T +41 44 332 12 32
9441-ass3 (at) eldora.ch

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Coffeebreak
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  • Bio Gemüseboxen

Buttergipfeli

Laugengipfeli

Rusticogipfeli

Grahamgipfeli

Bürli

Sesam-Bagel

Dinkelbrötli

eckig

Proteinbrötchen

Butterbretzeli

Vollkornbrötchen

Honig

Portion

Konfitüre

Portion

Butter

Portion

Swiss Classic Birchermüesli gross

250g

Swiss Classic Birchermüesli klein

150g

Vitapower Müesli klein

Vitapower Müesli gross

Fruchtjoghurt mit Schoggimüesli

Früchteplatte

exotische und saisonale Früchte geschnitten (ca. 500g)

Fruchtsalat

im Glas

Früchtekorb

für 1-8 Personen

Früchtekorb 9-15 Personen

für 9-15 Personen

Saisonaler Smoothie

3 dl
z.B Erdbeer, Kiwi, Mango, Waldbeeren

Nussbrötli – Brie & Birne

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli mit Mostbröckli

Teebrötli – Eiersalat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Wallisersemmel – Schinken

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Pastorello – Salami & Emmentaler

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Castellino – Käse & Rucola

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Schlumbi – Fleischkäse

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Ciabatta – Tomaten & Mozzarella

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli – Lachs

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Bürli – Emmentaler 

mit Tartarsauce

Bürli – Salami

Bircherbrötli – Antipasti

Ciabatta – Hummus

Bagel mit Hummus und Aubergine

Sonnenblumenkernen-Bagel

Bagel mit Avocado, Radiesli & Tomaten

Bagel mit Kräuterfrischkäse und Blattsalat

Sonnenblumenkernen-Bagel

Bagel mit Trutenbrust und Kresse

Sesam-Bagel
 

Bagel mit Rohschinken und Rucola

Sesam-Bagel

Bagel mit Tête de Moine und Bündnerfleisch

Bagel mit mit Lachs und Meerrettich

Bagel mit Rauchforelle und Gurken

Sesam-Bagel

Schokoladen-Muffin

Apfel-Muffin

Blueberry-Muffin

Zitrone-Kokos-Muffin

Bananen-Schokoladen-Muffin

Torino Schoggigipfel

Ragusa Gipfeli hell

Ragusa Gipfeli dunkel

Mandelgipfel

Hefenussgipfel

Mandelbrezel

Nussbrille

Aprikosenbögeli

Apfeljalousie

Russenzöpfli

Brownie

Donut

diverse Sorten gemischt

Trockengebäck gross

diverse Sorten gemischt

Trockengebäck klein

diverse Sorten gemischt

Rüebli-Cake

diverse Sorten gemischt

Zitronen-Cake

Marmor-Cake

Tiroler-Cake

Schokoladen-Cake

Bananen-Cake

vegan

Zitronen-Kokos-Cake

vegan

Mini-Schoggi-Muffin

Mini-Apfel-Muffin

Mini-Heidelbeer-Muffin

Petit Fours

2 Stück gemischt entsprechen 1 Portion
Mindestbestellmenge: 4 Portionen

Mini-Vanille-Diplomat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Erdbeer-Diplomat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Schoggi-Diplomat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Petit Fours

2 Stück gemischt pro Portion, Mindestbestellmenge: 6 Portionen 

Mini-Waldbeerschnitte

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Schwarzwälderschnitte

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Schwedenschnitte

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Working Lunch Bern

Mini Sandwichplatte, 4 Sandwiches pro Person 
Mindestbestellmenge: 6 Personen

Working Lunch Genf

Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, serviert mit Huusbrot
Mindestbestellmenge: 6 Personen

Working Lunch Zürich

Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, Antipastiplatte mit Zucchetti, Peperoni, Tomaten, serviert mit Huusbrot. Dessertplatte mit Früchten und Mini-Patisserie
Mindestbestellmenge: 10 Personen

Package Bern

Mini Sandwichplatte, 3 Sandwiches pro Person, diverse Sorten
Gemischter Menüsalat mit Dressing
1 Softdrink 0.5l Pet nach Wahl    

Package Zürich 

Käseplatte mit diversem Hart-und Weichkäse, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, garniert mit Huusbrot
Gemischter Menüsalat mit Dressing
1 Softdrink 0.5l Pet nach Wahl    

Nussbrötli – Brie & Birne

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli mit Mostbröckli

Teebrötli – Eiersalat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Wallisersemmel – Schinken

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Pastorello – Salami & Emmentaler

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Castellino – Käse & Rucola

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Schlumbi – Fleischkäse

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Ciabatta – Tomaten & Mozzarella

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli – Lachs

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Bürli – Emmentaler 

mit Tartarsauce

Bürli – Salami

Bircherbrötli – Antipasti

Ciabatta – Hummus

Petit Fours

 2 Stück gemischt entsprechen 1 Portion
Mindestbestellmenge: 4 Portionen

Schokoladenmousse

im Glas serviert

Fruchtsalat

im Glas serviert

Thurgauer Süssmostcrème

Canapé – Ei

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Brie

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Spargel

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Cantadou

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Schinken

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Salami

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Rohschinken

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Bündnerfleisch

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Thon

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Rauchlachs

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Gemischter Salat

Tomaten-Mozzarella-Salat

Caesar Salat mit Poulet

Schweizer Wurst-Käse-Salat

Salat Niçoise

Nüsslisalat mit Ei, Speck & Croûtons

Saisonsalat

Frühlingssalat: Grüner Spargel, Hüttenkäse, Ei, Karotten,Baumüsse, Sprossen, Bärlauchpesto, Low fat-Joghurtdressing
Sommersalat: Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Rucola, Oliven, Basilikumpesto
Herbstsalat: Bresaola, Feigen, Hüttenkäse, Karotten, Rucola, Weisskabis, Kürbiskerne, Schnittlauch
Wintersalat: Geräuchte Entenbrust, Belugalinsen, Karotten,Orangen, Sprossen, Schnitttlauch, Sonnenblumenkerne,

Brie und Baumnuss

mit Gurken, Tomaten, Salat und Butter
Baguette hell/dunkel oder Laugen à ca. 50cm

Bergkäse und Ei

mit Gurken, Kresse und Mayonnaise
Baguette hell/dunkel oder Laugen à ca. 50cm

Tomate und Mozzarella

mit Basilikum, Pesto, Rucola
Baguette hell/dunkel oder Laugen à ca. 50cm

Apéro Small

Chips, Nüssli und Blätterteigstangen

Swiss Apéro

Chäschüechli, Schinkengipfeli, Maggiabrot mit Tomaten und Olivenöl
mit Tomaten und Olivenöl, Siedfleischsalat mit Gurken, Peperoni und Zwiebeln

Asia Apéro

Reisnudeln mit Tofu, Cashew und Gewürzsauce, Gedämpftes Gemüsebun gefüllt mit Edamame und Spinat an Sojasauce, Mini-Pouletschenkel auf Chinakohl, Krevetten mit Sweet-Chili-Sauce, Chili-Erdnüsse

Apéro Mediterran

Marinierte Oliven, Mini-Caprese-Croque Monsieur, Mini-Burger mit Falafel und Basilikum-Hummus, Antipastiröllchen mit Zucchini & Feta, Vitello Tonnato

Apéro Riche

Pouletsalat mit Avocado, Ananas und Koriander, Süssmost-Cappucino, Rindsbällchen auf Tomaten-Hummus & Pita,Mini-Caprese-Croque Monsieur, Cevapcici mit Honig-Thymianglasur auf Taboulésalat, Mini-Flammkuchen mit Speck, Wienerschnitzel mit Preiselbeeren, Steinpilzrisotto, Dessert
Dieses Angebot kann nur im Auditorium, in der Paninibar oder im 24. Stock serviert werden! 

Käseplatte

Hart- und Weichkäse, Garnitur und Huusbrot. 100g pro Person
Platte für 10 Personen

Fleischplatte

Diverse Aufschnittsorten, Garnitur und Huusbrot. 100g pro Person
Platte für 10 Personen

Fleischplatte (ohne Schwein)

Verschiedene Fleischaufschnitte
serviert mit Garnitur und Huusbrot
Platte für 10 Personen

Antipastiplatte

Diverse Antipastisorten, Oliven, Parmesan serviert mit Garnitur und Huusbrot
Platte für 10 Personen

Rauchfischplatte

Diverse Rauchfischsorten, Meerrettich, Zwiebeln, Garnitur und Huusbrot. 100g pro Person 

Crudité mit 2 Dips

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Sbrinz Möckli

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Marinierte Oliven

Maggiabrot-Bruscetta

mit frischen Tomaten, Olivenöl und Basilikum

Mini-Blinis mit Rauchlachs

und Frischkäse

Mini Antipasti-Röllchen

mit Zucchetti und Feta

Mini-Caprese-Croque Monsieur

mit Tomaten und Mozzarella

Antipastisalat mit Büffelmozzarella

Vitello Tonnato mit Kapernäpfel

Pouletsalat

Mit Avocado/Ananas/Koriander

Crostini mit Rindstatar

Crostini mit Rauchlachsstatar

Roastbeef-Wrap mit BBQ-Sauce

Käseküchlein

Spinatküchlein

Gemüseküchlein

Samosa

mit Joghurt-Chili-Sauce

Saisonale Suppe

in der Espressotasse

Mini-Frühlingsrolle

Mit Sweet-Chilisauce 

Mini-Burger mit Kichererbsenpatty

Farbiger Mini-Burger mit Tomaten und Raita

Mini-Pinsa Margharita

Mini-Pinsa Funghi

Mini-Pinsa Prosciutto

Mini-Pouletschenkel

mit Cocktailsauce

Schinkengipfeli

Party-Quiche

Gamba “al ajillo”

Cevapcici auf Taboulésalat

mit Honig, Thymian

Schweinswürstli im Blätterteig

Mini-Flammkuchen

100g

Mini-Burger mit Rindfleisch

Farbiger Mini-Burger mit Cheddar, Ketchup, Senf, Zwiebeln

Antipastisalat

mit Büffelmozzarella und Rucola im Glas

Nussbrötli – Brie & Birne

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli mit Mostbröckli

Teebrötli – Eiersalat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Wallisersemmel – Schinken

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Pastorello – Salami & Emmentaler

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Castellino – Käse & Rucola

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Schlumbi – Fleischkäse

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Ciabatta – Tomaten & Mozzarella

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli – Lachs

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Bürli – Emmentaler 

mit Tartarsauce

Bürli – Salami

Bircherbrötli – Antipasti

Ciabatta – Hummus

Schokoladen-Muffin

Apfel-Muffin

Blueberry-Muffin

Zitrone-Kokos-Muffin

Bananen-Schokoladen-Muffin

Torino Schoggigipfel

Ragusa Gipfeli hell

Ragusa Gipfeli dunkel

Mandelgipfel

Hefenussgipfel

Mandelbrezel

Nussbrille

Aprikosenbögeli

Apfeljalousie

Russenzöpfli

Brownie

Donut

diverse Sorten gemischt

Trockengebäck gross

diverse Sorten gemischt

Trockengebäck klein

diverse Sorten gemischt

Rüebli-Cake

diverse Sorten gemischt

Zitronen-Cake

Marmor-Cake

Tiroler-Cake

Schokoladen-Cake

Bananen-Cake

vegan

Zitronen-Kokos-Cake

vegan

Sushi Menü Uramaki

 Spicy Thon Uramaki, California Rolle Uramaki, Vegi Kimchi

Sushi Menü Tokyo Vegi

Tofu Tasche, Avocado Uramaki, Vegi Kimchi

Sushi Menü Tokyo Mixed

Thon-, Lachs-, Oktopus- und Krevetten Nigiri, Mixed Hosomaki, Tofutasche, Spicy Thon Uramaki, California Rolle, Uramaki, Gunkan Orange Tobiko, Zurimi Salat

California Rolls (einzeln)

Mit Sojasauce und Wasabi 

Maki Rolls (einzeln)

Mit Sojasauce und Wasabi 

Nigiri (einzeln)

Mit Sojasauce und Wasabi

Valser Mineralwasser mit Kohlensäure

5 dl PET

Valser Mineralwasser ohne Kohlensäure

5 dl PET

Coca Cola

5 dl PET

Coca Cola light

5 dl PET

Coca Cola Zero

5 dl PET

Rivella Rot

5 dl PET

Rivella Blau

5 dl PET

Guldenberg Apfelschorle

5 dl PET

Michel Orangensaft

33cl PET

Michel Multivitaminsaft

33cl PET

Valser mit Kohlensäure

1 Liter

Valser ohne Kohlensäure

1 Liter

Michel Orangensaft

1 Liter

Nespresso Espresso

Kapseln, inkl. Miete Kaffeemaschine

Nespresso Kaffee Creme

Kapseln, inkl. Miete Kaffeemaschine

Nespresso Kaffee Creme koffeinfrei

 Kapseln, inkl. Miete Kaffeemaschine

Tee assortiert

 Beutel, inkl. Miete Kaffeemaschine

Prosecco brut DOC Treviso

DOC, Il Colle – Italien, 75cl

Rosé Motivo

Italien, Borgo Molino, 75cl

Champagner Laurent-Perrie brut

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier,
Laurent Perrier, Champagne – Frankreich, 75cl

Pinot Grigio Grivó

Colli Orientali del Friuli DOC
Volpe Pasini, Friaul, Italien 2017, 75cl

Mythos weiss

VdP, Schweiz, Weingut Landolt, 2017 75cl

Vega del Pas Verdejo DO Rueda

Rueda, Spanien, 75cl

Chardonnay Borgo Molino

Venzia DOC, Italien

Mythos rot

VdP, Schweiz, Weingut Landolt, 2017, 75cl

Cabernet Sauvignon Borgo Molino

Venezia, Italien

Via Norte Infante, lynus

Ribera del Duero, Spanien

Due Veneto Rosso

Igt, Italien, Tessari Gianni, 2016, 75cl

Feldschlösschen Original

33 cl

Appenzeller Quöllfrisch

33 cl

Chopfab

Clausthaler allkoholfrei

33 cl

Erdinger Weissbier

Teller, 28cm

Teller, 24cm

Teller, 18cm

Salat-Teller klein

Suppenschale

Kaffeetasse mit Unterteller

Espressotasse mit Unterteller

Messer

Gabel

Suppenlöffel

Kaffeelöffel

Schöpfkelle

Zange

Champagnerglas

Rotweinglas

Weissweinglas

Wasserglas, 2.5 dl

Korkenzieher

Korb

Thermoskanne

Grosses Messer

Schale

Platte

Tischpapier

farbig, Meterpreis

Tischtuch Stoff

farbig, Meterpreis

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5 A Day

2 Äpfel, 1 Birne, 1 Banane,
2.5 dl frisch gepresster Orangensaft
Preis pro Person

Flavors Box 4 KG

Äpfel, Birnen, Bananen, Kiwis, Orangen
Swiss Birchermüesli
2.5 dl hausgemachter Smoothie

Flavors Box 6 KG

Äpfel, Birnen, Bananen, Kiwis, Orangen
Swiss Birchermüesli
2.5 dl hausgemachter Smoothie

Fruit & Juice Box 4KG

Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen
und Fruchtsaft

Fruit & Juice Box 6KG

Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen
und Fruchtsaft

Energy Box 4KG

Äpfel, Birnen, Bananen, Kiwis, Orangen
1 Proteinriegel
1 Proteindrink

Energy Box 6KG

Äpfel, Birnen, Bananen, Kiwis, Orangen
1 Proteinriegel
1 Proteindrink

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Äpfel 4KG

eine Sorte zb. Gala

Äpfel 4KG

verschiedene Sorten

Birnen 4KG

Orangen 4KG

Mandarinen 4KG

saisonal

Fairtrade Bananen 4KG

Äpfel 6KG

eine Sorte z.b Gala

Äpfel 6KG

verschiedene Sorten

Birnen 6KG

Orangen 6KG

Mandarinen 6KG

nur saisonal

Fairtrade Bananen 6KG

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Herbst 4KG

Zwetschgen, Trauben, Äpfel, Birnen, Bananen, Mandarinen

Herbst 6KG

Zwetschgen, Trauben, Äpfel, Birnen, Bananen, Mandarinen

Exotische Früchtebox 4 KG

Bananen, Kiwis, Orangen, Grapefruits,
Papayas, Mangos, Physalis

Exotische Früchtebox 6 KG

Bananen, Kiwis, Orangen, Grapefruits,
Papayas, Mangos, Physalis

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Bio-Box Herbst 4 KG

Äpfel, Birnen, Bananen,Grapefruits, getrocknete Feigen

Bio-Box Herbst 6 KG

Äpfel, Birnen, Bananen, Grapefruits, getrocknete Feigen

Früchtebox im Wochenabo

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Bio-Gemüsebox Herbst 4 KG

Fenchel, Mangold, Stangensellerie, Rotkohl, Rüebli

Bio-Gemüsebox Herbst 6 KG

Fenchel, Mangold, Stangensellerie, Rotkohl, Rüebli