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Coffeebreak
  • Coffeebreak
  • Working Lunch
  • Apéro
  • Getränke
  • Geschirr
  • All
  • Gebäck
  • Extras
  • Müesli und Früchte
  • Mini-Sandwiches
  • Süsses
  • Salate
  • Sandwiches
  • Platten
  • Packages
  • Süsses
  • Canapés
  • Packages
  • Apéroplatten
  • Partybrote
  • Sandwiches
  • Fingerfood kalt
  • Fingerfood warm
  • Süsses
  • Sushi
  • Soft Drinks
  • Kaffee & Tee
  • Wein
  • Bier
  • Geschirr
  • Besteck
  • Gläser
  • Zubehör
  • Tischtücher

Buttergipfel

Laugengipfel 

Vollkorngipfel

Grahamgipfel

Roll

Sesam-Bagel

Dinkelbrötli (eckig)

eckig

Proteinbrötchen

Butterbretzel

Vollkornbrötchen

Honig

Portion

Konfitüre

Portion

Butter

Portion

Swiss Classic Birchermüesli

im Becher, 250g

Swiss Classic Birchermüesli i

im Glas

Swiss Classic Birchermüesli lactosefrei

im Glas

Birchermüesli laktosefrei

250g

Birchermüesli im Glas

Vitapower Müesli im Glas

Vitapower Müesli gross

Fruchtjoghurt mit Schoggimüesli

Joghurt

diverse Sorten gemischt

Nakd Rohkost- und Proteinriegel (glutenfrei / vegan)

Früchteplatte

exotische und saisonale Früchte geschnitten (ca. 500g)

Fruchtsalat

im Glas

Früchtekorb 1-8 Personen

für 1-8 Personen

Früchtekorb 9-15 Personen

für 9-15 Personen

Saisonaler Smoothie

3 dl
z.B Erdbeer, Kiwi, Mango, Waldbeeren

Nussbrötli – Brie & Birne

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli – Rohschinken

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli – Bündnerfleisch

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Teebrötli – Eiersalat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Wallisersemmel – Schinken

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Sesamkaiser – Truthahn & Curry

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Pastorello – Salami & Emmentaler

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Castellino – Käse & Rucola

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Schlumbi – Fleischkäse

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Ciabatta – Tomaten & Mozzarella

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Laugenbrötli – Lachs

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Grahamli – Thon

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Schokoladen Muffin

Apfel Muffin

Blueberry Muffin

Zitrone-Kokos Muffin

Bananen-Schokoladen Muffin

Karamel-Nuss Muffin

Cailler Schoggigipfel

Ragusa Gipfeli hell

Ragusa Gipfeli dunkel

Mandelgipfel

Hefenussgipfel

Aprikosen Plunder

Apfeljalousie

Russenzöpfli

Brownie

Donut

diverse Sorten gemischt

Trockengebäck gross

diverse Sorten gemischt

Trockengebäck klein

diverse Sorten gemischt

Rüebli-Cake

diverse Sorten gemischt

Zitronen-Cake

Marmor-Cake

Tiroler-Cake

Schokoladencake

Zwetschgen-Streusel

120g

Aprikosen-Streusel

120g

Kirschen-Streusel

120g

Apfel-Streusel

120g

Schoggikuchen

ganzer Kuchen, 26cm Durchmesser, bitte 2 Tage vorher bestellen 

Schwarzwäldertorte

ganzer Kuchen, 26cm Durchmesser, bitte 2 Tage vorher bestellen 

Apfeltorte

ganzer Kuchen, 26cm Durchmesser, bitte 2 Tage vorher bestellen 

Cheese Cake

ganzer Kuchen, 26cm Durchmesser, bitte 2 Tage vorher bestellen 

Schwedentorte

ganzer Kuchen, 26cm Durchmesser, bitte 2 Tage vorher bestellen 

Cremeschnitte

Mindestbestellmenge: 4 Stück

Schwedenschnitte

Mindestbestellmenge: 4 Stück

Schwarzwälderschnitte

Mindestbestellmenge: 4 Stück

Goldkugel

Mindestbestellmenge: 4 Stück

Mohrenkopf

Mindestbestellmenge: 4 Stück

Schoggi-Diplomat

Mindestbestellmenge: 4 Stück

Vanille-Diplomat

Mindestbestellmenge: 4 Stück

Petit Fours

2 Stück gemischt entsprechen 1 Portion
Mindestbestellmenge: 4 Portionen

Mini-Cremeschnitte

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Schwedenschnitte

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Schwarzwälderschnitte

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Waldbeerschnitte

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Schoggi-Diplomat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Vanille-Diplomat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini-Himbeer-Diplomat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Petit Tartlets und Maccarons

2 Stück gemischt

Mini Petit Fours

2 Stück gemischt pro Portion, Mindestbestellmenge: 6 Portionen 

Gemischter Salat

Tomaten-Mozzarella-Salat

Caesar Salat mit Poulet

Schweizer Wurst-Käse-Salat

Salat Niçoise

Nüsslisalat mit Ei, Speck & Croûtons

Saisonsalat

Frühlingssalat: Grüner Spargel, Hüttenkäse, Ei, Karotten,Baumüsse, Sprossen, Bärlauchpesto, Low fat-Joghurtdressing
Sommersalat: Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Rucola, Oliven, Basilikumpesto
Herbstsalat: Bresaola, Feigen, Hüttenkäse, Karotten, Rucola, Weisskabis, Kürbiskerne, Schnittlauch
Wintersalat: Geräuchte Entenbrust, Belugalinsen, Karotten,Orangen, Sprossen, Schnitttlauch, Sonnenblumenkerne,

Mini Nussbrötli – Brie & Birne

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Laugenbrötli – Rohschinken

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Laugenbrötli – Bündnerfleisch

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Teebrötli – Eiersalat

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Wallisersemmel – Schinken

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Sesamkaiser – Truthahn & Curry

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Pastorello – Salami & Emmentaler

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Castellino – Käse & Rucola

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Schlumbi – Fleischkäse

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Ciabatta – Tomaten & Mozzarella

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Laugenbrötli – Lachs

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Mini Grahamli – Thon

 Mindestbestellmenge: 6 Stück

Petit Tartlets und Maccarons

2 Stück, gemischt

Tiramisù

Panna cotta mit saisonalen Früchten

Working Lunch Bern

Mini Sandwichplatte, 4 Sandwiches pro Person 
Mindestbestellmenge: 6 Personen

Working Lunch Genf

Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, serviert mit Huusbrot
Mindestbestellmenge: 6 Personen

Working Lunch Zürich

Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, Antipastiplatte mit Zucchetti, Peperoni, Tomaten, serviert mit Huusbrot. Dessertplatte mit Früchten und Mini-Patisserie
Mindestbestellmenge: 10 Personen

Package Bern

Mini Sandwichplatte, 4 Sandwiches pro Person, diverse Sorten
Gemischter Menüsalat mit Dressing
1 Softdrink 0.5l Pet nach Wahl    

Package Zürich 

Käseplatte mit diversem Hart-und Weichkäse, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, garniert mit Huusbrot
Gemischter Menüsalat mit Dressing
1 Softdrink 0.5l Pet nach Wahl    

Petit Fours

 2 Stück gemischt entsprechen 1 Portion
Mindestbestellmenge: 4 Portionen

Schokoladenmousse

im Glas serviert

Fruchtsalat

im Glas serviert

Pfirsich-Rahm-Schnitte

laktosefrei

Kirschragout mit Vanillesauce

Canapé – Ei

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Brie

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Spargel

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Cantadou

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Schinken

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Salami

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Rohschinken

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Bündnerfleisch

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Thon

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Canapé – Rauchlachs

rechteckig, Mindestbestellmenge: 6 Stück

Apéro Petit

Chips, Nüssli und Blätterteigstangen

Swiss Apéro

Chäschüechli, Schinkengipfeli, Bruschetta
mit Tomaten und Olivenöl, Mini Wurst-Käse-Salat

Apéro Dreierlei

Gefüllte Peperoni, Rauchmandeln, Marinierte Oliv

Apéro Suisse

Blätterteigstangen, Chäschüechli, Schinkengipfeli, Bruschette mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum
(Service ist obligatorisch und wird verrechnet)

Apéro Grand

Mini-Pita mit Tomatenhummus, Marinierte Mango mit Büffelmozzarella, Chili-Schweinswürstli im Blätterteig, Datteln mit Speck, Crevettenspiess mit Sweet-Chilisauce
(Service ist obligatorisch und wird verrechnet)

Apéro de Luxe

Marinierte Oliven
Tomaten-Mozzarella-Spiess mit Balsamico
Mini-Pita mit Thon
Taboulehsalat mit geräucherter Entenbrust
Krevettenspiess mit Sweet-Chilisauce
Chicken Drumstick mit Honey-Whiskeysauce
Tortilla mit Tomatensalsa 
(Service ist obligatorisch und wird verrechnet)

Apéro Riche Tower

Bruschette mit Tomaten und Olivenöl, Rauchlachs Wrap, Pouletsalat mit Avocado/Ananas/Koriander, saisonale Suppe im Glas, Mini Hamburger mit BBQ Sauce, Samosa mit Joghurt-Nuss-Dip, Aquarello-Steinpilzrisotto mit Parmesanflocken, Mini Wiener Schnitzel, dreierlei Schokoladentorte mit marinierten Beeren 
Dieses Angebot kann nur im Auditorium, in der Paninibar oder im 24. Stock serviert werden! 
Service und Köche sind obligatorisch und werden zusätzlich verrechnet. 

Käseplatte

Hart- und Weichkäse, Garnitur und Huusbrot
Für 5 Personen

Fleischplatte

Diverse Aufschnittsorten, Garnitur und Huusbrot
Für 5 Personen

Fleischplatte (ohne Schwein)

Verschiedene Trockenfleisch-Sorten
serviert mit Garnitur und Partybrötli
Platte für 10 Personen

Älplerplatte

Trockenfleisch, Bergkäse, Coppa, Salami serviert mit Garnitur und Huusbrot
Für 5 Personen

Antipastiplatte

Diverse Antipastisorten, Oliven, Parmesan, Garnitur und Huusbrot
Für 5 Personen 

Rauchfischplatte

Diverse Rauchfischsorten, Meerrettich, Zwiebeln, Garnitur und Huusbrot
Für 5 Personen

Gefülltes Partybrot

Verschieden gefüllte Brote für 15 Personen
Max. 3 Füllungen auswählbar: Bitte im Kommetarfeld angeben welche.
Fleischkäse
Brie-Aprikosen
Truten & Dörrtomaten
Rauchlachs & Rucola
Rohschinken
Antipasti & Parmesan
Schinken & Ei
Schweizer Hartkäse
Salami & Essigurken

Nussbrötli – Brie & Birne

Laugenbrötli – Rohschinken

Laugenbrötli – Bündnerfleisch

Teebrötli – Eiersalat

Wallisersemmel – Schinken

Sesamkaiser – Truthahn & Curry

Pastorello – Salami & Emmentaler

Castellino – Käse & Rucola

 

Schlumbi – Fleischkäse

Ciabatta – Tomaten & Mozzarella

Laugenbrötli – Lachs

Grahamli – Thon

Laugenbrötli – Trutenbrust

Essiggurke, Ei, Tomate

Laugenbrötli – Thon

Rucola, Tatarsauce

Laugenbrötli – Lachs

Zwiebeln, Kapern, Kopfsalat

Canapé – Ei

rechteckig

Canapé – Brie

rechteckig

Canapé – Spargel

rechteckig

Canapé – Cantadou

rechteckig

Canapé – Schinken

rechteckig

Canapé – Salami

rechteckig

Canapé – Thon

rechteckig

Canapé – Bündnerfleisch

rechteckig

Canapé – Rauchlachs

rechteckig

Canapé – Rohschinken

rechteckig

Helles Maxi Parisette mit Brie

 Butter, Lollosalat, Gurken, Tomaten, Baumnüssen (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Bergkäse

Eier, Mayonnaise, Gurken, Kresse (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Tomate-Mozzarella

Basilikum, Pesto und Rucola (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Kalbfleischwurst

Emmentalerkäse, Mayonnaise, Zwiebeln, Cornichons, Kopfsalat  (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Trutenbrust

Ei, Tartarsauce, Cornichons, Tomate, Lollosalat  (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Thunfisch

Mayonnaise, rote Zwiebeln, Kapern, Lollosalat   (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Schinken

Vorderschinken, Senfbutter, Toamte, Cornichons, Ei, Lollosalat  (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Roastbeef

Coleslaw, Tomate, Senfbutter, Eisbergsalat (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Rauchlachs

Cantadou, Kopfsalat, Kapern, Zwiebeln, Meerrettich (52cm)

Helles Maxi Parisette mit Rauchlachs

Cantadou, Kopfsalat, Kapern, Zwiebeln, Meerrettich (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Brie

Butter, Lollosalat, Gurken, Tomaten, Baumnüssen  (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Bergkäse

Eier, Mayonnaise, Gurken, Kresse (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Tomate-Mozzarella

Basilikum, Pesto und Rucola (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Kalbfleischwurst

Emmentalerkäse, Mayonnaise, Zwiebeln, Cornichons, Kopfsalat  (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Trutenbrust

Ei, Tartarsauce, Cornichons, Tomate, Lollosalat (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Thunfisch

Ei, Tartarsauce, Cornichons, Tomate, Lollosalat (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Schinken

Vorderschinken, Senfbutter, Toamte, Cornichons, Ei, Lollosalat (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Roastbeef

Coleslaw, Tomate, Senfbutter, Eisbergsalat (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Trutenbrust

Ei, Tartarsauce, Cornichons, Tomate, Lollosalat (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Rauchlachs

Cantadou, Kopfsalat, Kapern, Zwiebeln, Meerrettich  (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Brie

Butter, Lollosalat, Gurken, Tomaten, Baumnüssen  (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Bergkäse

Eier, Mayonnaise, Gurken, Kresse (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Tomate-Mozzarella

Basilikum, Pesto und Rucola  (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Kalbfleischwurst

Emmentalerkäse, Mayonnaise, Zwiebeln, Cornichons, Kopfsalat  (52cm)

Dunkles Maxi Parisette mit Trutenbrust

Ei, Tartarsauce, Cornichons, Tomate, Lollosalat (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Trutenbrust

Ei, Tartarsauce, Cornichons, Tomate, Lollosalat  (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Thunfisch

Mayonnaise, rote Zwiebeln, Kapern, Lollosalat (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Schinken

Vorderschinken, Senfbutter, Toamte, Cornichons, Ei, Lollosalat  (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Roastbeef

Coleslaw, Tomate, Senfbutter, Eisbergsalat (52cm)

Maxi Laugen-Parisette mit Rauchlachs

Cantadou, Kopfsalat, Kapern, Zwiebeln, Meerrettich (52cm)

Petit Fours

 2 Stück gemischt entsprechen 1 Portion  

Schokoladenmousse

im Glas serviert

Honig Joghurt mit Crunch

im Glas serviert

Saisonales Mini-Tartelette

im Glas serviert

Crudité mit 2 Dips

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Sbrinz Möckli

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Marinierte Oliven

Bruschetta

mit frischen Tomaten, Olivenöl und Basilikum

Marinierte Mango mit Büffelmozzarella

Mini-Pita mit Tomaten-Hummus

Mini Antipasti-Röllchen

mit Zucchini & Auberginen

Tabouleh mit geräucherter Entenbrust

Asiatischer Gemüsesalat mit Poulet

Crevettencocktail

Mini-Pita mit Thon

Tomaten-Mozzarella-Salat

Antipastisalat mit Büffelmozzarella

Wrap mit Roastbeef

Pouletsalat

Mit Avocado/Ananas/Koriander

Crostini mit Rindstatar

Crostini mit Rauchlachsstatar

Roastbeef-Wrap mit BBQ-Sauce

Thon-Wrap

mit Zwiebeln & Kapern

Nigiri

Mit Sojasauce und Wasabi

Crevettenspiess 


Datteln mit Speck


Chili-Schweinswürstli im Blätterteig

Chicken Drumstick mit Honey-Whiskeysauce

Mini-Cheeseburger mit BBQ-Sauce

Schinkengipfeli

Party-Quiche

Petit Tartlets und Maccarons

2 Stück gemischt

Schokoladenmousse

im Glas serviert

Fruchtsalat

im Glas serviert

Tiramisù

Panna cotta mit saisonalen Früchten

Sushi Menü Uramaki

 Spicy Thon Uramaki, California Rolle Uramaki, Vegi Kimchi

Sushi Menü Tokyo Vegi

Tofu Tasche, Avocado Uramaki, Vegi Kimchi

Sushi Menü Tokyo Mixed

Thon-, Lachs-, Oktopus- und Krevetten Nigiri, Mixed Hosomaki, Tofutasche, Spicy Thon Uramaki, California Rolle, Uramaki, Gunkan Orange Tobiko, Zurimi Salat

California Rolls (einzeln)

Mit Sojasauce und Wasabi 

Maki Rolls (einzeln)

Mit Sojasauce und Wasabi 

Valser Mineralwasser mit Kohlensäure

5 dl PET

Valser Mineralwasser ohne Kohlensäure

5 dl PET

Coca Cola

5 dl PET

Coca Cola light

5 dl PET

Coca Cola Zero

5 dl PET

Coca Cola Life

5 dl PET

Sinalco

5 dl PET

Sinalco Zero

5 dl PET

Guldenberg Eistee

5 dl PET

Rivella Rot

5 dl PET

Rivella Blau

5 dl PET

Guldenberg Apfelschorle

5 dl PET

Opaline Säfte Schweiz

Aprikose, Birne-Quitte, Apfel-Holunder, 2.5 dl

Michel Orangensaft

33cl PET

Michel Multivitaminsaft

33cl PET

Valser mit Kohlensäure

1 Liter

Valser ohne Kohlensäure

1 Liter

Michel Orangensaft

1 Liter

Nespresso Espresso

Kapseln, inkl. Miete Kaffeemaschine

Nespresso Kaffee Creme

Kapseln, inkl. Miete Kaffeemaschine

Nespresso Kaffee Creme koffeinfrei

 Kapseln, inkl. Miete Kaffeemaschine

Tee assortiert

 Beutel, inkl. Miete Kaffeemaschine

Prosecco brut DOC Treviso

DOC, Il Colle  – Italien, 75cl

Rosé Motivo

Italien, Borgo Molino, 75cl

Champagner Laurent-Perrie brut

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier,
Laurent Perrier, Champagne – Frankreich, 75cl

Pinot Grigio Grivó

Colli Orientali del Friuli DOC
Volpe Pasini, Friaul, Italien 2017, 75cl

Mythos weiss

VdP, Schweiz, Weingut Landolt, 2017 75cl

Vermentino Nudo bianco DOC

   Maremma Toscana, Italien, 2017, 75cl

Vega del Pas Verdejo DO Rueda

Spanien, Castello de Medina, 2017, 75cl

Mythos rot

VdP, Schweiz, Weingut Landolt, 2017, 75cl

Due Veneto Rosso

Igt, Italien, Tessari Gianni, 2016, 75cl

Sangiovese Nudo rosso

Maremmo Toscana Rosso DOC
Toskana, Italien 2016, 75cl

Quinta de Sequeira Tinto Douro DOC

DOC, Portugal, Quinta da Sequeira, 2016, 75cl

Feldschlösschen Original

33 cl

Appenzeller Quöllfrisch

33 cl

Turbinenbräu Goldsprint

33 cl

Clausthaler 

33 cl

Erdinger Weissbier

Appenzeller Weissbier

Chopfab

Grolsch

Teller, 28cm

Teller, 24cm

Teller, 18cm

Salat-Teller klein

Suppenschale

Kaffeetasse mit Unterteller

Espressotasse mit Unterteller

Messer

Gabel

Suppenlöffel

Kaffeelöffel

Schöpfkelle

Zange

Champagnerglas

Rotweinglas

Weissweinglas

Wasserglas, 2.5 dl

Korkenzieher

Korb

Thermoskanne

Grosses Messer

Schale

Platte

Tischpapier

farbig, Meterpreis

Tischtuch Stoff

farbig, Meterpreis