2 Stück gemischt pro Portion, Mindestbestellmenge: 6 Portionen
Mini-Waldbeerschnitte
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Mini-Schwarzwälderschnitte
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Mini-Schwedenschnitte
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Working Lunch Bern
Mini Sandwichplatte, 4 Sandwiches pro Person Mindestbestellmenge: 6 Personen
Working Lunch Genf
Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, serviert mit Huusbrot Mindestbestellmenge: 6 Personen
Working Lunch Zürich
Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, Antipastiplatte mit Zucchetti, Peperoni, Tomaten, serviert mit Huusbrot. Dessertplatte mit Früchten und Mini-Patisserie Mindestbestellmenge: 10 Personen
Package Bern
Mini Sandwichplatte, 3 Sandwiches pro Person, diverse Sorten Gemischter Menüsalat mit Dressing 1 Softdrink 0.5l Pet nach Wahl
Package Zürich
Käseplatte mit diversem Hart-und Weichkäse, Fleischplatte mit diversen Fleischsorten, garniert mit Huusbrot Gemischter Menüsalat mit Dressing 1 Softdrink 0.5l Pet nach Wahl
mit Gurken, Tomaten, Salat und Butter Baguette hell/dunkel oder Laugen à ca. 50cm
Bergkäse und Ei
mit Gurken, Kresse und Mayonnaise Baguette hell/dunkel oder Laugen à ca. 50cm
Tomate und Mozzarella
mit Basilikum, Pesto, Rucola Baguette hell/dunkel oder Laugen à ca. 50cm
Apéro Petit
Chips, Nüssli und Blätterteigstangen
Swiss Apéro
Chäschüechli, Schinkengipfeli, Maggiabrot mit Tomaten und Olivenöl mit Tomaten und Olivenöl, Siedfleischsalat mit Gurken, Peperoni und Zwiebeln
Apéro Dreierlei
Gefüllte Peperoni, Rauchmandeln, Marinierte Oliv
Apéro Suisse
Blätterteigstangen, Chäschüechli, Schinkengipfeli, Bruschette mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum (Service ist obligatorisch und wird verrechnet)
Apéro Grand
Mini-Pita mit Tomatenhummus, Marinierte Mango mit Büffelmozzarella, Chili-Schweinswürstli im Blätterteig, Datteln mit Speck, Crevettenspiess mit Sweet-Chilisauce (Service ist obligatorisch und wird verrechnet)
Apéro de Luxe
Marinierte Oliven Tomaten-Mozzarella-Spiess mit Balsamico Mini-Pita mit Thon Taboulehsalat mit geräucherter Entenbrust Krevettenspiess mit Sweet-Chilisauce Chicken Drumstick mit Honey-Whiskeysauce Tortilla mit Tomatensalsa (Service ist obligatorisch und wird verrechnet)
Apéro Riche Tower
Bruschette mit Tomaten und Olivenöl, Rauchlachs Wrap, Pouletsalat mit Avocado/Ananas/Koriander, saisonale Suppe im Glas, Mini Hamburger mit BBQ Sauce, Samosa mit Joghurt-Nuss-Dip, Aquarello-Steinpilzrisotto mit Parmesanflocken, Mini Wiener Schnitzel, dreierlei Schokoladentorte mit marinierten Beeren Dieses Angebot kann nur im Auditorium, in der Paninibar oder im 24. Stock serviert werden! Service und Köche sind obligatorisch und werden zusätzlich verrechnet.
Käseplatte
Hart- und Weichkäse, Garnitur und Huusbrot Für 5 Personen
Fleischplatte
Diverse Aufschnittsorten, Garnitur und Huusbrot Für 5 Personen
Fleischplatte (ohne Schwein)
Verschiedene Fleischaufschnitte serviert mit Garnitur und Huusbrot Platte für 10 Personen
Älplerplatte
Trockenfleisch, Bergkäse, Coppa, Salami serviert mit Garnitur und Huusbrot Für 5 Personen
Antipastiplatte
Diverse Antipastisorten, Oliven, Parmesan, Garnitur und Huusbrot Für 5 Personen
Rauchfischplatte
Diverse Rauchfischsorten, Meerrettich, Zwiebeln, Garnitur und Huusbrot Für 5 Personen
Crudité mit 2 Dips
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Sbrinz Möckli
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Marinierte Oliven
Maggiabrot-Bruscetta
mit frischen Tomaten, Olivenöl und Basilikum
Marinierte Mango mit Büffelmozzarella
Mini-Pita mit Tomaten-Hummus
Mini Antipasti-Röllchen
mit Zucchetti und Feta
Mini-Caprese-Croque Monsieur
mit Tomaten und Mozzarella
Tabouleh mit geräucherter Entenbrust
Asiatischer Gemüsesalat mit Poulet
Crevettencocktail
Mini-Pita mit Thon
Antipastisalat mit Büffelmozzarella
Wrap mit Roastbeef
Pouletsalat
Mit Avocado/Ananas/Koriander
Crostini mit Rindstatar
Crostini mit Rauchlachsstatar
Roastbeef-Wrap mit BBQ-Sauce
Nigiri
Mit Sojasauce und Wasabi
Crevettenspiess
Datteln mit Speck
Chili-Schweinswürstli im Blätterteig
Chicken Drumstick mit Honey-Whiskeysauce
Mini-Cheeseburger mit BBQ-Sauce
Saisonale Suppe
in der Espressotasse
Mini-Burger mit Kichererbsenpatty
Farbiger Mini-Burger mit Tomaten und Raita
Mini-Pinsa Margharita
Mini-Pinsa Funghi
Mini-Pinsa Prosciutto
Schinkengipfeli
Party-Quiche
Cevapcici auf Taboulésalat
mit Honig, Thymian
Nussbrötli – Brie & Birne
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Laugenbrötli mit Mostbröckli
Teebrötli – Eiersalat
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Wallisersemmel – Schinken
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Pastorello – Salami & Emmentaler
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Castellino – Käse & Rucola
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Schlumbi – Fleischkäse
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Ciabatta – Tomaten & Mozzarella
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Laugenbrötli – Lachs
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Bürli – Emmentaler
mit Tartarsauce
Bürli – Salami
Bircherbrötli – Antipasti
Ciabatta – Hummus
Schokoladen-Muffin
Apfel-Muffin
Blueberry-Muffin
Zitrone-Kokos-Muffin
Bananen-Schokoladen-Muffin
Torino Schoggigipfel
Ragusa Gipfeli hell
Ragusa Gipfeli dunkel
Mandelgipfel
Hefenussgipfel
Mandelbrezel
Nussbrille
Aprikosenbögeli
Apfeljalousie
Russenzöpfli
Brownie
Donut
diverse Sorten gemischt
Trockengebäck gross
diverse Sorten gemischt
Trockengebäck klein
diverse Sorten gemischt
Rüebli-Cake
diverse Sorten gemischt
Zitronen-Cake
Marmor-Cake
Tiroler-Cake
Schokoladen-Cake
Bananen-Cake
vegan
Zitronen-Kokos-Cake
vegan
Sushi Menü Uramaki
Spicy Thon Uramaki, California Rolle Uramaki, Vegi Kimchi
Sushi Menü Tokyo Vegi
Tofu Tasche, Avocado Uramaki, Vegi Kimchi
Sushi Menü Tokyo Mixed
Thon-, Lachs-, Oktopus- und Krevetten Nigiri, Mixed Hosomaki, Tofutasche, Spicy Thon Uramaki, California Rolle, Uramaki, Gunkan Orange Tobiko, Zurimi Salat
vegan
vegetarian