Köstlichkeiten in kleinen Portionen serviert - ideal für einen Steh-Apéro
Treffen Sie eine Auswahl aus je 2 Vorspeisen, 2 Hauptspeisen, 2 Desserts: 

Vorspeisen kalt vegetarisch, im kleinen Weckglas: 
Burrata mit karamellisierten Cherrytomaten und Basilikum 
Randensalat mit frischem Ziegenkäse und karamelisierten Baumnüssen
Gemüse Ceviche mit Rucola und Parmesan

Vorspeisen kalt, im kleinen Weckglas: 
Vitello Tonnato auf jungem Blattspinat mit Apfelkapern 
Tuna Tatiki mit Sprossen-Kräuter-Salat und Ponzu-Sauce 
Ceasar Salat mit Speck, Sardellen, Parmesan und Kräutercrôutons
Rindstatar auf Butterbrioche
Saisonale Suppe in der Espressotasse

Hauptspeisen vegetarisch, im grossen Weckglas 
Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzolasauce, jungem Blattspinat
und Baumnüssen
Risotto mit Saisonpilzen (Auf Wunsch mit Salsiccia)

Hauptspeisen Fleisch, im grossen Weckglas 
Maispoulardenbrüstli mit Thymianrisotto und geschmorten,
dreifarbigen Karotten
Niedergegarter Rindshuftdeckel mit Chimichurri, Kartoffelgratin,
und saisonalem Gemüse
Geschmote Kalbskopfbäggli mit Portweinjus und Gemüse
auf Rosmarin-Polenta und Mascarpone
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti
Gebratene Lachstranche mit Basilikum-Zitronen-Pesto
und Caponata-Cannelloni
Gebratenes Saiblingsfilet nach Mediterraner Art mit Venere-Risotto
Dorsch-Tempura mit Wasabi-Mayo, sautiertem Pak Choi
und Kartoffelperlen

Desserts, im kleinen Weckglas 
Mini-Brownie
Tiramisù
Panna cotta mit saisonalem Früchtekompott
Gebackener Cheesecake
Saisonales Sorbet  (Nur Inhouse möglich)

Service ist obligatorisch und wird zusätzlich verrechnet