Menu CS Cornavin

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  • Thursday
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  • all
  • vegetarian
  • vegan
  • glutenfree
  • lactose-free
  • metabolic balance

Special

"A la plancha"

Fajitas de poulet 
à la Mexicaine
Etuvé de boulgour
Légumes épicés 
Haricots rouges, poivrons, maïsViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 780 kcal

Vitality

Filets de rouget pochés
au poivre d'agrumes 
Pack choi braisé 
Fusilli au blé complet 

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Pastilla à la féta et olives
Sauce fromage blanc et ciboulette
Salade Fatouche
Taboulé de semoule à la cannelle 

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Special

"A la plancha"

Pojarski de veau snacké
Jus au poivre
Duo d'haricots verts et beurre en persillade
Pommes frites du Léman
 Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 780 kcal

Vitality

Carpaccio de tomates 
et mozzarella burratina 
Jambon cru fumé
Salade de roquette et pignons de pins torréfiés, pain foccacia  Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Salade de févettes aux tomates séchées, pousses de mungo 
et avocats 
Pain aux céréales toasté et sa tapenade d'olives noires

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Steak d'espadon à la plancha
Vierge de condiments
Etuvée de lentilles rouges 
Poireaux grillés

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 680 kcal

Special

"A la plancha"

Tranches de calamar grillées
Vinaigrette teriyaki sésame
Tandem de riz basmati et vénéré
Fenouils confits à l'aneth 
Artichauts poivrades

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 650 kcal

Vitality

Salade de crudités 
et son mélange de graines
Aumônière de tomme Genevoise
Lamelles de viande séchée 
Vinaigrette citron  Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Pad thaï arc en ciel au tofu snacké, cacahuètes
germes de mungo
poivrons, carottes, coriandre et 
limette

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Travers de porc confits 
Sauce barbecue 
Pomme de terre au four et sa crème à la ciboulette
Légumes grillésViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Special

"A la minute"

Tartare de bœuf
Pesto de basilic, pignons de pin
copeaux de Grana Padano
Pommes wedges
Salade mêléeViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 680 kcal

Vitality

Poivrons farcis à l'agneau
Coulis de tomates épicés
Couscous aux pois chiches 
Ratatouille froide
au vinaigre balsamique Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Pock bowl à la sauce soja et oeuf poché au sésame
Betteraves, avocats
tomates jaunes
Taboulé de quinoa aux amandes

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

"A la minute"

Filet de daurade à la plancha
Cèleri rave confit au piment d'Espelette
Méli-mélo de céréales
Huile à la tapenade

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 760 kcal

Special

"A la plancha"

Pavé de thon grillé
Noodles sautées aux amandes
et haricots mungo 
Demi aubergine rôtie
Tomates grappes rôtiesPoisson: Océan Pacifique

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 650 kcal

Vitality

Salade d'avocats
chaire de crabe
et pamplemousse
Duo de quinoa 
aux herbes fraîchesPoisson: Indonésie

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Orecchiette aux légumes
grillés à l'origan 
Quenelle de serac
Vinaigrette balsamique 

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Cuisse de poulet rôtie  
aux herbes de Provence
Riz safrané 
Ratatouille de légumes 
du soleil Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 760 kcal
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Restaurant Cornavin

The modern staff restaurant is fulfilling culinary desires. Daily changing menus and a large buffet are waiting for our guests. Our menus are freshly prepared with seasonal and regional ingridients.

In the cafeteria you will find a large range of snacks, pastries, birchermuesli, fruit juices and different specialities of coffee and tea. 

payment methods

Amex

Opening hours

Cafeteria: 7am to 4pm
Restaurant: 11.30am to 2pm

Not open to public

Contact

Management

Mr. Franck Rabouin
T +41 22 732 09 56
M +41 79 733 64 17

9184 (at) eldora.ch

Responsible Person Forum Geneva

M. Arnaud Duport
M +41 79 733 64 17

9184-sec (at) eldora.ch

Address

Eldora AG
Staff restaurant Credit Suisse Cornavin
Rue de Lausanne 17
MCFH 635
1211 Genève 70