Menu CS Cornavin

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  • all
  • vegetarian
  • vegan
  • glutenfree
  • lactose-free
  • metabolic balance

Special

"A la minute"

Wrap de kebab de volaille au cheddar
Poivrons et laitues 
et sauce blanche
Pommes de terre souffléesViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Vitality

Filet de daurade snacké
Etuvé de quinoa 
aux petits Légumes
Emincé de fenouil au cerfeuil
Sauce safranée Poisson:Turquie

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Assiette végétarienne
Falafels à la betterave
Rouleaux de printemps
Salade gourmande
aux pousses d'épinards

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Epaule de porc confite
aux pommes
Semoule de blé 
Gratin de poireaux
Réduction de jus de cuissonViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 850 kcal

Suggestion

Tortellini au saumon fumé
Vierge aux câpres
Dès de tomates parfumés à l'anethPoisson: Norvège

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 680 kcal

Special

"A la plancha"

Escalope de cerf snacké minute
Duo de courge et panais
Penne au beurre
Jus corsé au poivre

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Vitality

"Cassolette"

Wok de crevettes
à la sauce Thaï
Shop suey de légumes
Nouilles Udon Poisson: Bangladesh

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Chili con Quorn
aux haricots rouges et maïs
Salade iceberg et tacos

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Filet de sandre rôti
aux saveurs d'agrumes
Polenta au citron
Epinards à la crème
Vierge aux graines

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Suggestion

Flamenkuche aux lardons
oignons et crème fraîche
Salade gourmande 
aux graines de tournesolsViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 680 kcal

Special

Blanquette de poulet
au lait de coco
et champignons boutons
Riz au curry
Duo de brocolis et romanescoViande: France

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Vitality

Tomme vaudoise lardée 
de jambon cru et noisettes
rôties au four
Salade de carottes
bien vinaigrée Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Parmentier de céleri
et fricassée de seitan
au chou rouge
Saladine à la julienne 
de carottes

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Nuggets de lieu MSC
Salsifis et pleurotes
en persillade
Méli-mélo de céréales
Sauce tartarePoisson: Océan Pacifique

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Suggestion

Lasagnes de bœuf
à la bolognaise
gratinées au Gruyère
Saladine de roquetteViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 760 kcal

Special

"A la minute"

Tartare de bœuf aux algues
wakamé et sauce Teriyaki
Salade de chou croquant
Pommes frites du LémanViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Vitality

"Cassolette"

Emincé de calamar
au paprika
Boulgour en pilaf
Légumes et tranches
d'aubergines à la plancha Poisson: Pérou

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Ravioles de lentilles, menthe 
et brocolis
Bouillon parfumé au thé Matcha
et germes de mungo

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Kefta d'agneau à l'harissa
Lentilles aux 7 épices
Légumes couscous
bien fondants

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal

Suggestion

Pizza Margherita
INT 10.80 / EXT 14.00
Pizza au jambon épaule
INT 12.50 / EXT 16.50
Pizza au thon
INT 14.50 / EXT 18.50
Pizza au jambon cru
INT 14.50 / EXT 18.50Viande: Suisse
Poisson: Océan Pacifique

  • ca. 650 kcal

Special

Risotto minute au saumon fumé
Petits pois et févettes
ciboulette et mascarpone
Graines germées aux herbesPoisson: Norvège

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 720 kcal

Vitality

Saltimbocca de veau
à la sauge
Minestrone de légumes
d'hiver aux pois chiches
Jus corsé Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80

Veg

Buddha bowl au riz du dragon
Tofu mariné, dés d'avocats
et pois mange-tout
Cresson et sa julienne de betterave

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Cordon bleu de volaille
Sauce tomate au piment
d'Espelette
Haricots à l'échalote
Purée mousseline

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 760 kcal

Suggestion

Cannellonis à la ricotta
et aux épinards
gratinés à la mozzarella
Sauce tomate au basilic

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 750 kcal
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Restaurant Cornavin

The modern staff restaurant is fulfilling culinary desires. Daily changing menus and a large buffet are waiting for our guests. Our menus are freshly prepared with seasonal and regional ingridients.

In the cafeteria you will find a large range of snacks, pastries, birchermuesli, fruit juices and different specialities of coffee and tea. 

payment methods

Amex

Opening hours

Cafeteria: 7am to 4pm
Restaurant: 11.30am to 2pm

Not open to public

Contact

Management

Mr. Franck Rabouin
T +41 22 732 09 56
M +41 79 733 64 17

9184 (at) eldora.ch

Responsible Person Forum Geneva

M. Arnaud Duport
M +41 79 733 64 17

9184-sec (at) eldora.ch

Address

Eldora AG
Staff restaurant Credit Suisse Cornavin
Rue de Lausanne 17
MCFH 635
1211 Genève 70