Menu CS Cornavin

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  • Thursday
  • Friday
  • all
  • vegetarian
  • vegan
  • glutenfree
  • lactose-free
  • metabolic balance

Special

Escalope de saumon
marinée au teriyaki
Nouille de mie
Salade croquante
de julienne de légumes
Sauce sweet chiliPoisson: Norvège

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 550 kcal

Veg

Méli mélo de raviolis
Crème verte
au grana padano
Pointes d'asperges grillées
Huile de roquette
Réduction de balsamique

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Magret de canard
cuit en basse température
Purée de céleri
Haricots verts en persillade
Jus au miel
Pommes de terre nouvelles
juste rôtiesViande: France

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 850 kcal

Special

Filet de dorade
à la plancha
Tapenade d'olives vertes
Courgettes grillées
Boulgour aux herbesPoisson:

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 530 kcal

Veg

Bao Buns vegan
Petit pain cuit à la vapeur 
farci aux shiitakes en sauce soja
Chou rouge, radis, persil plat
Julienne croquante de carottes
Sur son lit de salade thaï
Cacahuètes grillées

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Saltimbocca
de porc grillé
Sauce à la sauge
Purée mousseline
au persil
Epinards en branche
Etuvée de poireauxViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 850 kcal

Special

Filet de poulet tandoori
Lentilles à l'Indienne
Salade asiatique
aux légumes croquants
Vinaigrette au sojaViande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 540 kcal

Veg

Pizza printanière
Tomates, billes de mozzarella
Asperges et olives vertes
Salade roquette
et pesto maison

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Steak de thon mi-cuit
à la provençale
Duo de quinoa
Bouquets de brocolis grillés
Carottes confites entièresPoisson:

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 850 kcal

Special

Le tartare de saumon
à l'aneth et échalotes
préparé à la minute
Pommes frites du Léman
Salade de jeunes pousses
Pain toastPoisson:

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 520 kcal

Veg

Tian d'omelette
à la provençale
Courgettes, aubergines
et poivrons grillés
Tartare de tomates au basilic
Saladine de saison

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Steak haché de bœuf
grillé sauce poivrade
Ratatouille au basilic
Tomate à la provençale 
Casarecce SicilianeViande: SuisseFleisch: CH

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 850 kcal

Special

Steak de calamar
à la plancha
Tagliatelle à l'encre de seiche
Pack Choi braisé
Fumé de poisson à la citronnellePoisson:

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 520 kcal

Veg

Risotto de riz camarguais
aux asperges
Cottage cheese aux fines herbes
Salade de fenouil aux pommes
Copeaux de fromage
à la minute

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Kefta d'agneau
aux épices douces
Semoule couscous
de blé
Ragoût de légumes
aux pois chiches
Jus à l'harissaViande:

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 850 kcal
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Restaurant Cornavin

The modern staff restaurant is fulfilling culinary desires. Daily changing menus and a large buffet are waiting for our guests. Our menus are freshly prepared with seasonal and regional ingridients.

In the cafeteria you will find a large range of snacks, pastries, birchermuesli, fruit juices and different specialities of coffee and tea. 

payment methods

Amex

Opening hours

Cafeteria: 7am to 4pm
Restaurant: 11.30am to 2pm

Not open to public

Contact

Management

Mr. Franck Rabouin
T +41 22 732 09 56
M +41 79 733 64 17

9184 (at) eldora.ch

Responsible Person Forum Geneva

M. Arnaud Duport
M +41 79 733 64 17

9184-sec (at) eldora.ch

Address

Eldora SA
Staff restaurant Credit Suisse Cornavin
Rue de Lausanne 17
MCFH 635
1211 Genève 70