Menu CS Cornavin
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- Thursday
- Friday
- all
- vegetarian
- vegan
- glutenfree
- lactose-free
- metabolic balance
Special
Brochette de poulet marinée à la sauce cacahuètes
gingembre et citronnelle
Blé aux cinq légumes
Etuvée de poireaux et romanescoViande: France
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 680 kcal
Vitality
"Cassolette"
Dos de lieu jaune aux échalotes
et pamplemousse
Duo de quinoa au curcuma
Pack choï braisé
Vierge à l'huile d'olive Poisson: Estonie
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
Arancini végétarien aux épinards
Salade de jeunes pousses aux noix
et figues séchées
Julienne de betterave
Vinaigrette maison
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
"A la plancha"
Pavé de sandre snacké minute
Fricassée de butternut
et fenouil
Macaroni à l'huile d'olivePoisson: Russie
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 580 kcal
Suggestion
Ravioles à la courge
Crème de Grana Padano
Roquette ciselée
Jambon cru fumé
et noisettes concasséesViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 680 kcal
Special
"A la plancha"
Bavette de bœuf à la plancha
Etuvée de légumes racines aux bolets séchés
Pommes frites du Léman
Béarnaise à l'estragonViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 790 kcal
Vitality
"Cassolette"
Wok de crevettes minute au lait de coco
Nouilles udon et shop suey de légumes
Gomasio de sésame blanc et noir Poisson: Bangladesh
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
Feuilleté aux champignons
poireaux et céréales
Endives rôties
et lamelles de tofu
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
Filet de limande meunière
Dahl de lentilles beluga
Chou-fleur en gratin
et sauce tartarePoisson: Océan Pacifique
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 750 kcal
Suggestion
La "Cornavine" du mardi
cette semaine, nous vous proposons la cornavine
A la tartufata, jambon blanc
Gruyère et roquetteViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 680 kcal
Special
"A la plancha"
Escalope de dinde marinée
Frites de légumes tricolores
Gratin d'épinards à la crème et Gruyère
Jus au curryViande: France
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 730 kcal
Vitality
Filet de faisan au Porto
Purée de patates douces et chioggia braisées
Fraîcheur de cranberry en smoothie Viande: Ecosse
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
Gyoza aux légumes
et julienne de choux rouges
à la sauce soja et sweet & chili
Bouillon parfumé
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
Pavé de lieu noir en chapelure de moutarde
Pommes de terre agria rissolées
Poêlée de courgettes
aux oignons rouges et thymPoisson: Danemark
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 750 kcal
Suggestion
Cannelloni à la viande de bœuf
Sauce tomates et béchamel
à la noix de muscade
Salade mêlée aux graines torréfiéesViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 720 kcal
Special
"A la minute"
Tartare de saumon
au cerfeuil et baies roses
Jus de citron et huile d'olive
Pommes wedges
Salade croquantePoisson: Norvège
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 680 kcal
Vitality
Vapeur de bar
au poivre de Sichuan
Risotto de millet au lait de soja
Salsifis au persil Poisson: Turquie
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
Tatin de légumes oubliés
et pleurotes
Salade de rampon
Carottes aux graines
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
Escalope de cerf grillée
Spätzli bien dorés
Légumes chasse aux marrons
Confiture d'airellesViande: Espagne
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 750 kcal
Suggestion
Pizza Margherita
INT 10.80 / EXT 14.00
Pizza au jambon épaule
INT 12.50 / EXT 16.50
Pizza au thon
INT 14.50 / EXT 18.50
Pizza au jambon cru
INT 14.50 / EXT 18.50Viande: Suisse
Poisson: Océan Pacifique
- ca. 650 kcal
Special
"A la plancha"
Filet de carrelet minute
Pilaf de riz sauvage
au romarin
Gratin de courge GRTA
Sauce HollandaisePoisson: Danemark
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 700 kcal
Vitality
"Cassolette"
Blanquette de veau
au yoghourt GRTA et oignons grelots
Etuvée d'épeautre
Carottes vapeurs Viande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
Cassolette Thaï aux pousses de soja
Vermicelles, haricots coco
Bouillon aux algues wakamé
et sauce teriyaki
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
Ragoût d'agneau façon tajine
au Raz El Hanout
Légumes couscous aux pois chiches
Boulgour à la tomate
et aux épicesViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 650 kcal
Suggestion
Flammekueche aux oignons
lardons, crème fraîche
et Gruyère râpéViande: Suisse
- INT 10.80 /EXT 14.80
- ca. 720 kcal
Restaurant Cornavin
The modern staff restaurant is fulfilling culinary desires. Daily changing menus and a large buffet are waiting for our guests. Our menus are freshly prepared with seasonal and regional ingridients.
In the cafeteria you will find a large range of snacks, pastries, birchermuesli, fruit juices and different specialities of coffee and tea.
payment methods
Amex
Opening hours
Cafeteria: 7am to 4pm
Restaurant: 11.30am to 2pm
Not open to public
Contact
Management
Mr. Franck Rabouin
T +41 22 732 09 56
M +41 79 733 64 17
Responsible Person Forum Geneva
M. Arnaud Duport
M +41 79 733 64 17
Address
Eldora AG
Staff restaurant Credit Suisse Cornavin
Rue de Lausanne 17
MCFH 635
1211 Genève 70