Menu CS Cornavin
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- Friday
- all
- vegetarian
- vegan
- glutenfree
- lactose-free
- metabolic balance
Special
Tournedos de cabillaud
à la vapeur
Gratin côtes de bettes
Riz sauvage
Crémeuse de langoustines
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 450 kcal
Vitality
"Calello"
Filet de daurade à la "Chemoula"
Poêlée de pois chiches
Courgettes en tranches
Fenouils sautés
Vierge à la grenade Poisson: Turquie
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
"Calello"
Poêlée de pois chiches
Courgettes en tranches
Fenouils sautés
Vierge à la grenade
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
Emincé de poulet
et sa sauce des sous bois
Gratin dauphinois
Duo de haricots
et carottes glacéesViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 850 kcal
Suggestion
Foccaccia au jambon cru
Salade roquette
Billes de mozzarella
et tomates cerise
Huile parfumée à la truffeViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 680 kcal
Vitality
"Calello"
Pot-au-feu de bœuf
Pommes vapeurs
Légumes racines
Epinards en branche
Séré maigre au raifort et pommes Viande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
"Calello"
Champignons farcis (Portobello)
Pommes vapeurs
Légumes racines,
Epinards en branche
Séré maigre au raifort et pommes
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
"A la minute"
Minute de cerf
aux airelles
Oignons grelots
Spatzli aux éclats de marrons
et cubes de poires au vin rougeViande: Espagne
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 750 kcal
Suggestion
Calzone farcie
à la viande de bœuf
oignons rouges
Coulis de tomates pimentéeViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 710 kcal
Special
Kefta d'agneau
aux épices
Semoule couscous
et légumes au bouillon
Pois chiches et jus à l'harissaViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 620 kcal
Vitality
"Calello"
Filet de rascasse, sauce
à la citronnelle et lait de coco
Riz camarguais
Pack-Choï aux graines de sésame
Carottes au gingembre Poisson: Atlantique Nord Est
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
"Calello"
Steak de tofu
Riz camarguais
Pack-Choï aux graines de sésame
Carottes au gingembre
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
Filet de sandre rôti
sur sa peau
Duo de brocolis et romanesco
Méli mélo de céréales aux épices
sauce aïolipoisson: Russie
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 750 kcal
Suggestion
Penne au thon
Vierge aux câpres
Olives noires et feuilles de basilic
Pignons de pin
et pousses d'épinardsPoisson: Océan Pacifique
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 720 kcal
Special
"A la minute"
Tartare de saumon
aux baies roses et ciboulette
jus de citron et huile d'olive
Salade mêlée
Pommes de terre souffléesPoisson: Norvège
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 680 kcal
Vitality
"Calello"
Emincé de dinde poché au safran
Patates douces au four
Duo de chou frisé et chou-fleur
Sauce dip au cresson et citron Viande: France
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
"Calello"
Galettes de lentilles Beluga
Patates douces au four
Duo de chou frisé et chou-fleur
Sauce dip au cresson et citron
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
"A la coupe"
Carré de porc cuit
en basse température
Macaroni au beurre
Flageolets en persillade
Jus à la moutarde à l'ancienneViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 760 kcal
Suggestion
Pizza Margharita
INT 10.80 / EXT 14.00
Pizza au jambon épaule
INT 12.50 / EXT 16.50
Pizza au thon
INT 14.50 /EXT 18.50
Pizza au jambon cru
INT 14.50 / EXT 18.50Viande: Suisse
Poisson: Océan Pacifique
- ca. 650 kcal
Special
"A la minute"
Bavette de bœuf grillée
à la plancha, sauce aux échalotes
Embeurré de betterave Chioggia
et poireaux
Purée mousselineViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 780 kcal
Vitality
"Calello"
Blanquette de saumon au basilic
Spaghetti
Brocolis aux amandes grillées
Céleri branche braisé Poisson: Norvège
- INT 10.80 / EXT 14.80
Veg
"Calello"
Sauté d'haricots coco
Spaghetti
Brocolis aux amandes grillées
Céleri branche braisé
- INT 10.00 / EXT 14.00
Favorite
Pavé de lieu noir
en croute de chorizo
Salsifis au jus
Duo de quinoa et lentilles
Hollandaise aux herbesViande: Suisse
Poisson:
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 760 kcal
Suggestion
Ravioles forestière
Emincé minute de lard fumé
Pousses d'épinards
Cubes de butternutViande: Suisse
- INT 10.80 / EXT 14.80
- ca. 750 kcal
Restaurant Cornavin
The modern staff restaurant is fulfilling culinary desires. Daily changing menus and a large buffet are waiting for our guests. Our menus are freshly prepared with seasonal and regional ingridients.
In the cafeteria you will find a large range of snacks, pastries, birchermuesli, fruit juices and different specialities of coffee and tea.
payment methods
Amex
Opening hours
Cafeteria: 7am to 4pm
Restaurant: 11.30am to 2pm
Not open to public
Contact
Management
Mr. Franck Rabouin
T +41 22 732 09 56
M +41 79 733 64 17
Responsible Person Forum Geneva
M. Arnaud Duport
M +41 79 733 64 17
Address
Eldora AG
Staff restaurant Credit Suisse Cornavin
Rue de Lausanne 17
MCFH 635
1211 Genève 70