Menu CS Cornavin

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Special

Filet de loup snaké 
Vierge aux herbes folles asperges 
et tomates 
Ecrasée de patates douces 
Aubergines confites Poisson: Turquie

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 600 kcal

Veg

Wontons frits 
aux légumes 
Salade de nouilles 
de mie aux germes 
de mungo, shiitaké et carottes croquantes 
Vinaigrette thaï 

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Cordon bleu 
de poulet à l'ail 
des ours 
Sauce tomate au basilic 
Tagliatelle à l'huile d'olive 
Duo d'haricots en persillade 
Choux de Bruxelles 
au beurre demi-sel Viande: Suisse
 

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 600 kcal

Suggestion

Pizza au saumon fumé  ricotta, câpres Oignons rouges,  et mozzarella 
Salade fraicheur Poisson. Norvège

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 650 kcal

Special

Kebab de volaille 
de notre partenaire Myra 
Boulgour aux épices 
Salade de tomates  
et concombres 
Sauce au yoghourt Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 700 kcal

Veg

Quiche aux courgettes 
et roquefort 
Salade de jeunes pousses, tomates bonbon, noix,
radis et germes 
de betteraves 

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Filet de sandre 
Beurre blanc à l'oseille 
Fenouil rôti 
Polenta crémeuse 
au citron 
Côtes de bettes 

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 600 kcal

Suggestion

"Pâtes maison" aux boulettes de bœuf 
Sauce tomate épicée 
Tuile de grana padano 
Salade roquette Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 650 kcal

Special

Wok de crevettes sauvages 
à la provençale 
Nouilles de mie 
Pakchoi  
Julienne de légumes Atlantique Sud-Ouest

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 600 kcal

Veg

Tomme vaudoise  en panure croustillante 
Salade composée bien gourmande 
Petite tartine 
aux champignons 
Vinaigrette au miel  Max Havelaar 

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Joues de porc confites 
à l'estragon 
Pommes de terre grenaille 
Printanière de légumes Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 620 kcal

Suggestion

"Menu Street Food" Club sandwich à la dinde, lard grillé, œuf dur, tomate, salade Chips 

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 650 kcal

Special

Tartare de bœuf traditionnel 
ux condiments 
Câpres, cornichons, échalotes 
Sauce maison 
Pommes frites 
de la région du Léman Pain toast et salade Viande: Suisse

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 600 kcal

Veg

Boulettes de légumes 
Confiture de tomates 
Houmous  
Salade mesclun 
et légumes grillés 

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Cassolette de la mer 
Moules, saumon et flétan 
Sauce aux crustacés 
Gnocchis 
Epinards en branche 

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 610 kcal

Suggestion

"Pasta Bar" Tortellini aux bolets 
Crémeuse de grana padano et brunoise 
de légumes Finition shizo 

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 650 kcal

Special

Notre chef Omer  vous propose aujourd'hui  un plat de son pays "Tantuni" Agneau émincé, oignons tomates, épices 
Boulgour en pilaf 

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 700 kcal

Veg

Risotto crémeux  aux petits pois, pointes asperges et égrené de seitan 
Pesto à l'ail 
des ours 
Salade roquette 

  • INT 10.00 / EXT 14.00

Favorite

Filet de rascasse MSC mariné 
aux agrumes 
Beurre blanc à l'aneth 
Etuvé de riz au jasmin 
Duo de carottes à la Vichyssoise 
Vapeur de fenouil 

  • INT 10.80 / EXT 14.80
  • ca. 610 kcal

Suggestion

Retrouvez  notre proposition lundi 

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Restaurant Cornavin

The modern staff restaurant is fulfilling culinary desires. Daily changing menus and a large buffet are waiting for our guests. Our menus are freshly prepared with seasonal and regional ingridients.

In the cafeteria you will find a large range of snacks, pastries, birchermuesli, fruit juices and different specialities of coffee and tea. 

payment methods

Amex

Opening hours

Cafeteria: 7am to 3pm 
Restaurant: 11.30am to 2pm
 

Not open to public

Contact

Management

Mr. Franck Rabouin
T +41 22 732 09 56
M +41 79 853 77 40

9184 (at) eldora.ch

Responsible Person Forum Geneva

M. Arnaud Duport
M +41 79 733 64 17

9184-sec (at) eldora.ch

Address

Eldora SA
Staff restaurant Credit Suisse Cornavin
Rue de Lausanne 17
MCFH 635
1211 Genève 70